Rumah & Taman

Ramson: ciri-ciri dan ciri-ciri yang berkembang

Ramson: ciri-ciri dan ciri-ciri yang berkembang


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bawang putih liar adalah tumbuhan yang menakjubkan yang menggabungkan sifat-sifat bawang dan bawang putih. Pada masa yang sama, ia digunakan bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam perubatan tradisional dalam merawat sejumlah penyakit.

Penerangan botani bawang putih liar

Tumbuhan bawang putih liar mempunyai banyak nama lain: rumput bawang putih, bawang bajak, leverda, bawang putih liar, bawang putih hutan, dan ia juga disebut mentol, kerana tanaman akar (kepala bawang) menyerupai kerucut sempit. Tumbuhan ini berkaitan dengan bawang biasa, kerana ia tergolong dalam genus yang sama dan keluarga Amaryllis.

Ini adalah tumbuhan herba. Ia kelihatan seperti bawang biasa, walaupun rasanya lebih seperti bawang putih. Itulah sebabnya rakyat telah membentuk begitu banyak nama yang berkaitan dengan satu dan budaya lain. Tangkai itu kuat, menyerupai silinder, dan daun tajam (sehingga 5-7 cm panjang) pegangnya di pangkalan. Ia membentuk banyak bunga putih kecil yang mekar dalam urutan yang berbeza, hasilnya hampir semua musim panas rumput ditutup dengan bunga yang dikumpulkan di payung.

Secara keseluruhan, tumbuhan membentuk 2-3 daun, kadang-kadang ia hanya memberi satu. Jika anda mengisar mereka, aroma bawang putih yang menyenangkan akan muncul. Secara kebetulan, daun menyerupai daun lembu di lembah. Oleh kerana komposisi kaya, herba dan mentol digunakan dalam masakan dan ubat tradisional.

Di mana bawang putih liar tumbuh

Rumput bawang putih agak bersahaja dan hidup hampir di seluruh Eurasia: di Eropah dari Scandinavia ke pantai Mediterania, dan di Rusia di mana-mana di zon tengah, di selatan Siberia dan Timur Jauh. Ia juga terdapat di zon tropika di Asia, tetapi lebih dekat ke arah selatan menjadi lebih kurang, kerana bawang putih liar tidak suka terlalu panas dan tidak terlalu lembab iklim.

Pengumpulan dan penyimpanan bawang putih liar

Jika musim panas tidak terlalu panas dan hujan, maka ini adalah pilihan terbaik untuk mengumpul rumput bawang putih, yang tidak menyukai kemarau dan terutamanya cahaya matahari yang terbuka.

Untuk menuai bahan mentah perubatan, sayur-sayuran dan peduncle rumput dikumpulkan. Mereka kering di udara segar, tetapi sentiasa di bawah kanopi. Jika ini tidak mungkin, anda boleh meletakkannya di dalam bilik dan sentiasa mengudarakan. Bahan mentah yang kering disimpan di dalam beg yang diperbuat daripada kain semulajadi, sebaik-baiknya dalam keadaan sejuk (boleh di pintu peti sejuk).

Dari sudut pandangan kualiti masakan, ia tidak disyorkan untuk mengeringkan rumput sama sekali, kerana cara ini ia akan kehilangan aromanya. Anda hanya boleh memasak atau, selepas memotong, segera letakkannya di tempat sejuk yang paling sejuk.

Penting! Bahaya utama yang boleh timbul semasa pengumpulan bawang putih liar liar ialah, kerana kurang pengalaman, ia boleh dikelirukan dengan lily lembah dan colchicum, yang daunnya beracun. Oleh itu, jika ragu, pastikan sapu dedaunan di tangan anda - jika ada bau bawang putih, maka ini pasti bawang putih liar.

Faedah dan bahaya bawang putih liar

Komposisi kimia dan kandungan kalori bawang putih liar

Bawang putih liar, seperti mana-mana sayur-sayuran lain, mempunyai kandungan kalori yang rendah kerana fakta bahawa ia adalah 85% air. Hanya 100 g 35 kcal, yang tidak melebihi 2.5% daripada semua penggunaan tenaga manusia setiap hari.

Ciri-ciri penyembuhan tumbuhan disebabkan oleh komposisi kimianya yang kaya, diwakili oleh banyak bahan yang bermanfaat:

  • vitamin A, C, kumpulan B;
  • serat;
  • asid organik;
  • minyak pati;
  • glikosida;
  • tidak menentu dan lain-lain.

Terima kasih kepada bahan-bahan ini, herba bawang putih mempunyai kesan yang kompleks pada tubuh.

Ciri-ciri penyembuhan bawang beruang

Ramson mempunyai kesan yang baik terhadap hampir semua sistem organ:

  • mengoptimumkan kepekatan darah;
  • merangsang selera makan dengan meningkatkan rembesan jus gastrik;
  • membantu melawan jangkitan usus kerana tindakan bakteria;
  • baik mengawal aktiviti otot jantung;
  • menstabilkan proses dalam sistem saraf;
  • mempunyai kesan yang baik pada kulit, yang mana ia digunakan dalam rawatan ketuat, bisul dan lichen;
  • Ia mempunyai kesan semula jadi untuk mengurangkan tekanan akibat pemurnian darah dari kolesterol.

Penggunaan bawang putih liar dalam memasak

Dalam memasak, ia digunakan sebagai sayur-sayuran untuk salad, dan juga jeruk. Berikut adalah beberapa resipi biasa:

  1. Dari sekumpulan bawang putih liar dan beberapa telur rebus membuat salad - komponennya dicincang halus, dibalut dengan garam, rempah-rempah secukup rasa dan semulajadi krim masam. Pembuka sedemikian boleh dimakan secara berasingan, dan ia juga sangat lazat jika anda menyebarkannya pada baguette yang sedikit kering, di mana anda juga boleh meletakkan sekeping ham kecil. Ternyata keropok bawang putih sebenarnya.
  2. Anda boleh menggunakan bawang putih liar dalam salad dengan sayur-sayuran: contohnya, memotong sekumpulan sayur-sayuran dengan timun segar dicincang halus. Anda boleh menambah lobak. Pastikan semua musim dengan garam dan krim masam (rempah lain - pilihan).
  3. Untuk menuai rumput bawang putih untuk musim sejuk, mudah untuk mengunyahnya. Mentol diambil, dipotong separuh, direndam dalam air selama beberapa jam supaya glikosida (bahan yang memberikan aftertaste pahit) keluar dari mereka. Letakkan kepingan dalam balang dan isi dengan garam (70-80 gram garam dan gula pada balang 3 liter, 9% 6 sudu teh cuka - semua ini dibawa ke mendidih dan sejuk).

Akar bawang putih liar memberikan rasa bawang putih yang menyenangkan ke dalam hidangan, dan pada masa yang sama tidak memberikan aroma pedas tajam. Ia boleh digunakan untuk sayur-sayuran dan daging rebus, serta asas cecair untuk sos.

Bagaimana untuk menanam bawang putih liar

Bawang putih liar dalam perubatan rakyat

Terdapat banyak resipi untuk menggunakan tumbuhan. Inilah yang paling popular:

  1. Preskripsi untuk hipertensi: tekanan boleh dinormalisasi dengan menstabilkan komposisi darah dan membersihkannya dari kolesterol. Untuk melakukan ini, arak alkohol dibuat: 1 bahagian jisim herba segar dan bunga herba bawang putih dan 5 bahagian vodka (atau 2 bahagian alkohol perubatan). Sekat di tempat yang teduh selama 3 minggu. Rawatan dilakukan selama 4 bulan (satu sudu teh sebelum setiap hidangan setiap hari).
  2. Untuk meningkatkan selera makan (terutamanya terhadap latar belakang penurunan nada umum selepas penyakit) anda boleh menggunakan jus bawang putih segar: satu sudu teh diambil selama sebulan sebelum setiap hidangan. Reskripsi yang sama ditetapkan untuk dysbiosis usus.
  3. Untuk kegunaan luaran terhadap kutil dan lichen Jus beruang segar juga digunakan: pembersihan bersih basah ke dalamnya dan memohon kepada kawasan yang terjejas selama 2-3 jam. Pemampat sentiasa berubah, supaya kulit sentiasa segar. Kursus rawatan adalah sehingga pemulihan lengkap. Tampon yang sama boleh dimasukkan ke dalam hidung dan dirawat untuk jangkitan virus pernafasan akut (atau sebagai langkah pencegahan jika seseorang sedang sakit di rumah).
  4. Dalam rawatan radiculitis memampatkan, yang dibuat berdasarkan bakteria dari herba bawang putih daun dicincang dalam penggiling daging, membantu. Pemampatan dipegang selama 2-3 jam, kemudiannya sentiasa diganti. Anda boleh menggabungkan dengan plaster sawi.
  5. Sup bawang putih liar digunakan dalam rawatan pinworms. Untuk ini, daun segar atau kering diseduh dalam jumlah separuh segelas bahan mentah setiap segelas air mendidih. Campuran disuntik selama beberapa jam, kemudian ditapis. Untuk rawatan, anda perlu meletakkan enema kecil 2 kali sehari sehingga pemulihan lengkap.

Mengenai kontraindikasi bawang putih liar

Terdapat beberapa kategori orang yang adalah lebih baik untuk tidak menggunakan bawang putih liar kerana kelopak bawang putih:

  1. Ibu hamil dan menyusu di mana-mana peringkat.
  2. Penderitaan dari ulser perut, serta pembentukan ulseratif dalam duodenum 12.
  3. menderita tekanan darah rendah.

Sekiranya anda menaikkan jumlah bawang besar, ini akan mengakibatkan kira-kira akibat yang sama seperti penyalahgunaan bawang putih:

  • cirit-birit
  • pedih ulu hati;
  • sakit perut;
  • sakit kepala dan gangguan tidur.

Oleh itu, bawang putih liar tidak praktikal tidak ada kontraindikasi, hanya menggunakannya dalam kuantiti yang munasabah.

Berkembang bawang putih liar di kampung musim panas

Oleh kerana bawang putih liar adalah tumbuhan saka, sebaiknya segera memilih tempat yang sesuai untuk menanam, dan selepas itu anda tidak perlu mengganggu rumput dengan menanam semula.

Teknologi dan tarikh pendaratan

Apabila memilih tempat, beberapa nuansa harus dipertimbangkan:

  • busur beruang tidak suka cahaya matahari terbuka - anda perlu menanam di tempat-tempat dengan sedikit teduhan;
  • tumbuhan ini agak baik dalam kelembapan, jadi anda boleh memilih dataran rendah;
  • Akhirnya, tanah harus cukup subur dan juga longgar.

Adalah optimum untuk menanam pada awal musim bunga, kerana tumbuhan itu menanggung beku dengan baik.

Penting! Sekiranya anda menanam benih bawang, maka ia akan tumbuh hanya selepas setahun. Oleh itu, anda boleh membesar rumah mereka dalam peti segera selepas musim menuai, supaya pada musim panas untuk menanam benih di negara ini.

Bagaimana memasak bawang putih liar

Kaedah Penjagaan

Secara umum, menjaga rumput bawang putih tidak akan mengambil banyak usaha, kerana tumbuhan ini disesuaikan dengan keadaan iklim kita:

  1. Ia lebih baik untuk air dengan banyak, supaya tanah sentiasa basah.
  2. Baja digunakan 1-2 kali untuk keseluruhan musim, ia cukup untuk menggunakan pemakanan kompleks biasa.
  3. 2 tahun selepas penanaman, disarankan untuk menyembur rumput dengan daun musim luruh kering.

Penting! Pada asasnya, bawang putih liar tidak diserang oleh serangga yang takut aroma bawang putihnya. Jika bintik berkarat atau reput kelabu muncul di daun, ini menunjukkan bahawa rumput menerima kelembapan terlalu banyak atau tanah terlalu berasid (liming perlu dilakukan).

Oleh kerana bawang putih liar yang tidak bersahaja telah mendapat kemasyhuran yang besar di kalangan tukang kebun. Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk cepat menggigit bukan sahaja sihat, tetapi juga herba yang sangat wangi. Di samping itu, rumput bawang putih juga boleh digunakan sebagai kecemasan. Oleh itu, busur beruang harus berada di setiap taman.


Tonton video itu: Open Windows. Elijah Wood. Free To Watch. Horror Movie. Thriller Film (Oktober 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos