Nasihat

Labu untuk pankreatitis pankreas dalam bentuk kronik dan memburukkan lagi

Labu untuk pankreatitis pankreas dalam bentuk kronik dan memburukkan lagi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pesakit dengan pankreatitis terbukti mengikuti diet yang melibatkan peningkatan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran. Labu untuk pankreatitis sangat popular. Ia terkenal dengan kandungan unsur surih dan vitaminnya yang kaya. Pada masa yang sama, produk ini rendah kalori dan rasanya enak.

Adakah mungkin makan labu dengan pankreatitis

Menghadapi penyakit yang tidak dikenali, seseorang berusaha untuk belajar sebanyak mungkin mengenainya. Adalah sangat penting untuk mengetahui bahawa anda boleh makan labu dengan pankreatitis pankreas. Ini akan membantu anda mempelbagaikan diet tanpa mengeluarkan banyak wang. Doktor tidak melarang penggunaan sayur untuk pankreatitis, tetapi mereka sangat mengesyorkan memakannya dalam jumlah yang terhad. Musim memetik sayur adalah akhir musim panas - awal musim luruh. Jenis sayur-sayuran masak awal jarang digunakan untuk makanan.

Sebaiknya masukkan labu ke dalam diet setelah berpuasa.

Produk ini diluluskan untuk penggunaan mentah dan siap pakai. Selalunya, labu direbus bersama sayur-sayuran lain, dibakar dan direbus. Kelebihan produk yang tidak diragukan adalah kemampuan menggunakannya dalam pembuatan pencuci mulut. Di samping itu, ia mempunyai kesan tonik pada badan kerana komposisi vitaminnya yang kuat.

Adakah mungkin jus labu dengan pankreatitis

Jus labu sangat popular di kalangan pesakit dengan pankreatitis. Ia mempunyai kesan menenangkan dan penyembuhan pada membran mukus sistem pencernaan. Oleh itu, ia sering digunakan untuk menghilangkan rasa tidak selesa yang disebabkan oleh pankreatitis. Pengambilan jus dilakukan 30 minit sebelum makan. Dos tunggal optimum ialah 100 ml. Minuman tersebut boleh dibeli siap atau disediakan sendiri. Semasa penyakit kronik, lebih baik membawanya dalam keadaan pengampunan.

Dalam bentuk apa anda boleh makan labu dengan pankreatitis

Kerana kandungan seratnya yang rendah, sayur tidak menimbulkan rasa tidak selesa di perut. Oleh itu, ia dianggap sebagai pilihan yang sangat baik bagi mereka yang menderita penyakit saluran gastrousus. Yang paling bermanfaat adalah produk mentah. Sebilangan nutrien dimusnahkan oleh suhu tinggi. Walaupun demikian, dengan pankreatitis, disarankan untuk menggunakan labu siap pakai. Ini akan mengurangkan kemungkinan timbulnya gejala yang tidak diingini. Memasak labu untuk pankreatitis mesti dilakukan dengan memasak, membakar dan merebus sayur. Dalam kes ini, produk akan mendorong pembersihan sistem pencernaan secara lembut tanpa membebankannya. Pada masa yang sama, kelebihan produk dikurangkan dengan ketara.

Mengapa labu berguna untuk kolesistitis dan pankreatitis?

Labu terkenal dengan kandungan vitamin larut air yang tinggi. Dengan pankreatitis dalam pengampunan, mereka perlu agar badan cepat sembuh. Pengambilan simpanan vitamin dengan cara semula jadi menguatkan sistem imun. Antara komponen produk yang berguna adalah:

  • besi;
  • fluorin;
  • vitamin A, E dan B;
  • protopektin;
  • karotena;
  • kalsium;
  • magnesium;
  • potasium;
  • asid organik.

Labu dengan peningkatan pankreatitis membantu mengurangkan keasidan perut. Ia mendorong aliran keluar hempedu dan mempunyai kesan penyahhidratan, yang memberi kesan positif terhadap kesejahteraan pesakit. Produk ini cepat dicerna tanpa menimbulkan rasa berat. Oleh itu, disyorkan untuk memakannya bukan sahaja untuk pankreatitis, tetapi juga untuk kolesistitis.

Perhatian! Labu dapat digunakan tidak hanya untuk tujuan pengobatan, tetapi juga untuk pencegahan penyakit pada sistem pencernaan.

Resipi labu untuk pankreatitis

Oleh kerana makanan yang sukar dicerna dilarang, makanan diet labu untuk pankreatitis akan menjadi pilihan yang paling sesuai. Oleh kerana nilai pemakanan yang tinggi, mereka menghilangkan rasa lapar dalam jangka masa yang lama, tetapi tidak memberi kesan negatif terhadap keasidan perut. Kelebihan utama sayuran adalah bahawa ia boleh digunakan untuk menyediakan hidangan apa pun.

Bubur

Dengan pankreatitis, labu dimasukkan ke dalam diet sebagai sebahagian daripada bubur. Bahagian pertama dibahagikan kepada 2 bahagian yang sama dan dimakan pada selang waktu 4 jam. Sekiranya tidak ada reaksi negatif dari saluran pencernaan, hidangan itu boleh dimakan secara berterusan.

Bubur nasi dengan labu

Tidak perlu menambah garam semasa memasak bubur nasi. Kelezatan boleh diperkaya dengan mentega atau minyak sayuran. Resipi menggunakan bahan berikut:

  • 200 g pulpa labu;
  • 1 liter air;
  • ½ sudu besar nasi.

Algoritma memasak:

  1. Nasi dibasuh dan dicurahkan dengan jumlah air yang diperlukan.
  2. Setelah siap, pulpa labu cincang ditambahkan ke dalam bubur.
  3. Terus renehkan hidangan selama 10 minit.
  4. Minyak dimasukkan terus ke pinggan.

Oatmeal dengan susu

Komponen:

  • ½ sudu besar oatmeal;
  • 1 sudu besar susu;
  • 200 g pulpa labu.

Proses memasak:

  1. Oatmeal dicurahkan dengan susu dan direbus hingga separuh masak.
  2. Potongan sayur dimasukkan ke dalam bubur dan dibakar selama 10 minit.
  3. Sepotong kecil mentega ditambahkan ke dalam hidangan siap.

Amaran! Minyak berasaskan labu dilarang digunakan semasa pemburukan pankreatitis.

Makanan pertama

Hidangan pulpa labu yang paling sihat adalah sup krim. Ia mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan memuaskan rasa lapar. Sebagai sebahagian daripada sup, labu dengan pankreatitis kronik sebaiknya dimakan semasa makan tengah hari.

Sup puri labu

Komponen:

  • 1 kentang;
  • 1 lobak merah;
  • 1 kepala bawang;
  • 1 sudu besar susu;
  • 200 g labu.

Proses memasak:

  1. Sayuran dituangkan dengan air masin ringan dan dibakar.
  2. Apabila sayur-sayuran lembut, tuangkan kuah ke dalam bekas yang berasingan.
  3. Komponen digiling menggunakan pengisar.
  4. Dalam jisim yang dihasilkan, kacau sekali-sekala, sedikit demi sedikit kuah dituangkan.
  5. Setelah mencapai konsistensi berkrim, sup dibakar dan segelas susu dituangkan ke dalamnya.
  6. Walaupun terus dikacau, hidangan dipanaskan tanpa mendidih.

Sup labu pedas

Bahan-bahan:

  • 400 g labu;
  • 1 sudu kecil halia tanah;
  • 1 lobak merah;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 500 ml kuah ayam;
  • 1 biji bawang;
  • rempah secukup rasa;
  • 0.5 sudu besar susu.

Penyediaan:

  1. Labu dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil.
  2. Labu cincang ditambahkan ke dalam sup mendidih. Sehingga kesediaan, wortel, bawang dan bawang putih digoreng dalam kuali yang berasingan.
  3. Setelah labu siap, kuahnya dikeringkan, dan sayur dicincang dengan pengisar, sambil menggorengnya.
  4. Dalam proses mencincang sayur, susu dituangkan ke dalam kuali.
  5. Sup dipanaskan semula dengan menambahkan rempah dan halia.

Kursus kedua

Fakta bahawa anda boleh menggunakan labu untuk pankreatitis pankreas dalam bentuk kursus kedua harus diketahui oleh semua orang yang menghadapi penyakit ini. Hidangan seperti itu mesti dimakan pada waktu petang. Pada tahap pengampunan penyakit, mereka dibiarkan digabungkan dengan daging tanpa lemak atau ayam, direbus atau dikukus.

Haluskan sayur labu

Komponen:

  • 2 biji lobak merah;
  • 300 g labu;
  • 1 liter air.

Prinsip memasak:

  1. Sayuran dikupas dan dicincang dengan teliti.
  2. Mereka dipotong menjadi kiub sebelum dibuang ke dalam periuk air.
  3. Setelah siap, air disalirkan, dan labu dan wortel dihaluskan menggunakan pengisar.
  4. Masukkan sedikit garam dan perasa jika mahu.

Labu kukus

Komponen:

  • 500 g labu;
  • 2 sudu besar air;
  • mentega dan gula secukup rasa.

Proses memasak:

  1. Labu dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil.
  2. Sayuran diletakkan di dalam multicooker, setelah mengisi mangkuk bawah dengan air. Memasak dilakukan dalam mod "Steam".
  3. Setelah mematikan multicooker secara automatik, labu ditarik keluar dan diletakkan di atas pinggan.
  4. Masukkan mentega dan gula jika mahu.

Labu dibakar dalam kerajang

Untuk resipi yang anda perlukan:

  • 100 g gula;
  • 500 g labu;
  • 40 g mentega.

Resepi:

  1. Sayuran dikupas dan dipotong menjadi kepingan panjang.
  2. Taburkan gula ke atas setiap blok.
  3. Sayuran dibungkus dengan kerajang, disiram dengan mentega cair.
  4. Hidangan dimasak pada suhu 190 ° C selama satu jam.

Penting! Sebelum memasak, buah mesti dibilas dengan air mengalir.

Pencuci mulut

Kerana rasanya yang manis, labu dengan batu empedu dan pankreatitis dapat dimakan dalam bentuk pencuci mulut. Mereka akan menjadi pengganti gula-gula biasa. Doktor mengesyorkan makan pencuci mulut tidak lebih dari 1-2 kali sehari, terutamanya pada waktu pagi. Hidangan manis berasaskan labu rendah kalori sehingga tidak mempengaruhi angka anda.

Puding labu

Bahan-bahan:

  • 250 ml susu;
  • 3 sudu besar umpan;
  • 300 g labu;
  • 1 biji telur;
  • 2 sudu kecil gula.

Resepi:

  1. Bubur dimasak dari semolina dan susu dengan cara biasa.
  2. Sayuran direbus dalam bekas yang berasingan, setelah itu dicincang ke keadaan puri dalam pengisar.
  3. Komponen dicampurkan bersama.
  4. Sebiji telur dan gula ditambahkan ke jisim yang dihasilkan.
  5. Jisim dibentangkan dalam bentuk bahagian dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit.

Smoothie pisang

Komponen:

  • 200 g pulpa labu;
  • 1 pisang;
  • 1 sudu besar yogurt.

Resepi:

  1. Bahan-bahannya dicampurkan dalam pengisar sehingga sebati.
  2. Sebelum dihidangkan, pencuci mulut boleh dihiasi dengan daun beri atau daun pudina.

Produk Bakeri

Hidangan labu untuk pankreatitis pankreas bukan sahaja berguna, tetapi juga enak. Tetapi para pakar menasihatkan untuk tidak menggunakannya semasa penyakit penyakit saluran gastrousus meningkat.

Kek Keju

Ramai yang tidak tahu bahawa anda boleh makan labu dengan pankreatitis sebagai sebahagian daripada syrniki. Sekiranya anda tidak menyalahgunakan produk, maka ia tidak akan memberi kesan negatif kepada kesihatan. Untuk menyediakan kek keju yang sihat, anda memerlukan:

  • 2 sudu besar tepung beras;
  • 2 sudu kecil madu;
  • 1 biji telur;
  • 100 g labu;
  • 200 g keju kotej rendah lemak;
  • sedikit garam.

Penyediaan:

  1. Pulpa labu direbus sehingga dimasak dan dicincang dalam kentang tumbuk.
  2. Semua komponen (kecuali tepung beras) dicampur satu sama lain, membentuk jisim homogen.
  3. Bola kecil terbentuk dari itu dan digulung dalam tepung beras.
  4. Cheesecakes diletakkan di atas loyang, yang sebelumnya telah menyalurkan bungkusan di atasnya.
  5. Selama 20 minit, pinggan dikeluarkan di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C.

Casserole labu

Bahan-bahan:

  • 3 biji telur;
  • 400 g keju kotej;
  • 400 g labu;
  • 3 sudu besar gula pasir;
  • sedikit garam;
  • kayu manis dan kulit lemon - pilihan.

Proses memasak:

  1. Labu dikupas dari biji dan kulitnya dan kemudian dipotong-potong.
  2. Sayuran direbus sehingga dimasak dengan api sederhana.
  3. Dalam bekas yang berasingan, campurkan baki komponen menggunakan pukul.
  4. Labu rebus ditambahkan ke jisim yang dihasilkan.
  5. Doh diletakkan di dalam loyang, bahagian bawahnya dilapisi minyak.
  6. Casserole dimasak di dalam ketuhar pada suhu 170-180 ° C selama setengah jam.

Resipi jus labu

Jus labu mempunyai keupayaan untuk meningkatkan keseimbangan alkali, sehingga melegakan ketidakselesaan di perut. Minuman boleh disediakan sendiri atau dibeli di kedai, siap pakai. Ia boleh digunakan sebagai ganti makanan ringan kerana cukup memuaskan. Labu sesuai dengan wortel, epal, pir, aprikot dan jeruk. Dianjurkan untuk mengambil jus pada 120 ml sehari, satu jam sebelum makan pada waktu pagi.

Jus epal labu

Komponen:

  • 200 g labu;
  • 200 g epal;
  • semangat 1 lemon;
  • gula secukup rasa.

Resepi:

  1. Labu dan epal dipotong kecil-kecil dan disalurkan melalui juicer.
  2. Gula dan semangat ditambahkan ke cecair yang dihasilkan.
  3. Minuman itu dibakar selama 5 minit pada suhu 90 ° C.

Jus labu oren

Bahan-bahan:

  • 3 biji oren;
  • 450 g gula;
  • Labu 3 kg;
  • setengah lemon.

Resepi:

  1. Tuangkan pulpa labu yang dipotong kecil dengan air dan bakar.
  2. Setelah dimasak, sayur-sayuran dicincang menjadi konsisten homogen menggunakan pengisar rendaman.
  3. Jus yang diperoleh dari lemon dan jeruk yang diperah ditambahkan ke dalam periuk bersama minuman.
  4. Minuman itu dibakar semula dan direbus selama 10 minit.

Nasihat! Jus labu boleh dituai dalam jumlah besar dan digulung ke dalam balang untuk musim sejuk.

Ciri kemasukan semasa memburukkan

Semasa pemburukan pankreatitis, hanya labu rebus yang dibenarkan untuk digunakan. Tetapi adalah wajar untuk menggunakannya dalam jumlah terhad. Sebaiknya tolak jus labu dalam tempoh ini. Sekiranya gejala mencurigakan muncul ketika produk dimasukkan ke dalam makanan, penggunaannya harus dibatasi.

Batasan dan kontraindikasi

Labu mentah untuk pankreatitis adalah larangan ketat. Tetapi walaupun dalam bentuk siap, produk harus digunakan dengan berhati-hati. Kontraindikasi penggunaannya adalah seperti berikut:

  • intoleransi individu terhadap komponen penyusunnya;
  • diabetes;
  • ulser peptik;
  • gastritis hypoacid.

Sekiranya anda mengalami reaksi alergi terhadap produk, anda harus berjumpa pakar. Ini dinyatakan dalam penampilan ruam kulit, gatal-gatal dan pembengkakan selaput lendir organ pernafasan. Dalam kes ini, perlu mengecualikan sayur-sayuran dari diet.

Kesimpulannya

Labu untuk pankreatitis akan membantu menjadikan diet lebih bervariasi tanpa membahayakan kesihatan dan dompet. Tetapi ingat bahawa bahagiannya mestilah kecil. Hanya apabila dimakan dengan bijak, sayur akan membawa manfaat kesihatan maksimum.


Tonton videonya: MEKANISME PATOFISIOLOGI PANKREATITIS (Disember 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos